阿膠紅棗芋圓糖水｜華人藥業扶正氣阿膠系列

阿膠自古已被視為「補血聖藥」,山東擁有優質水源,因此山東的阿膠廣為人知。最早收載「阿膠」的中醫藥典籍是漢代的《神農本草經》,當時阿膠已被列為上品,是延年益壽的名貴藥材。東漢張仲景的《傷寒論》、《金匱要略》亦以阿膠治療氣虛血弱、作為滋陰補血之用。傳說更指出,楊貴妃面若桃花,榮登古代「四大美人之一」,是因為常用阿膠養顏，阿膠自古以來一直已被視為宮廷珍品。 阿膠作為滋補聖品，它的作用是能滋補精血，養血，提高血的質量，增加身體整體的津液水平。 最近自家製作了阿膠紅棗芋圓糖水，想跟大家分享一下。 用上扶正氣阿膠系列 ─ 宏濟堂阿膠磚／$1,399

【成分】驢皮。輔料為黃酒、冰糖、豆油。 【食用方法】 先把阿膠磚打碎成粗粉狀,放入碗中。 注入沸騰的水或湯藥,加以攪拌,幫助阿膠融化。 待阿膠完全溶化,即可服用,過程稱為「烊化」。 （如要製作食療,建議 6 克阿膠可用沸水 30 毫升。）

阿膠紅棗芋圓糖水

我會先把15克的阿膠磚打成粗粉狀，放入碗中。 把阿膠碎加入小量沸騰的水稍煮，攪拌後烊化即成。

材料： 芋圓、珍珠 適量 雞蛋 4隻 桂圓 適量 去核紅棗 適量 紅糖 適量

先分別將芋圓同珍珠煮熟及把雞蛋烚7分鐘。 在另一煲中，把桂圓和去核紅棗放入滾水中，細火煮十分鐘。 分別將把熟雞蛋、芋圓和珍珠放入煲中。 加入阿膠，加上紅糖調味，熄火，完成！（特別適合月經後滋陰養血）

阿膠確有補血功效，適合血虛人士服用，但因其滋補，故易滋膩礙胃，多吃會影響食慾，服用過量還容易上火。因此不宜經常性或一次大量食用，普通人一天吃3~10克為好 吃阿膠的禁忌多的是，例如不宜與茶、蘿蔔、打算、牛奶、大黃等同時食用！大家喺服用阿膠之前不妨上網查下，以免身體愈補愈虛。 大家要注意的是阿膠其實是用驢皮製作的，一定要認準正宗的黑驢皮阿膠，不要貪便宜買到假的阿膠，假的有機會由馬皮、豬皮或者其它動物皮製成，而華人藥業「扶正氣阿膠系列」就是香港買到而且信心保證的阿膠。 華人藥業：www.chinesepharm.com.hk/ 是次產品由華人藥業提供 文章全部內容均屬個人意見及感受，使用效果因人而異，並不代表該品牌／公司之言論及立場。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ Contact me：peggysinpikki@gmail.com Facebook page:https://www.facebook.com/piggyandsiushan 入黎禁個讚留意下我既新動向啦 :D 多謝收看♥♥