滿意的小屋! @荃灣滿屋日本料理 | 放題

放題，從來都是我的最愛，有質素的放題在香港真是繚繚可數，滿屋—固名思義，令你滿意的小屋

從地鐵站出口走五分鐘便到餐廳，門口周邊佈置裝飾都是圍繞著萬聖節，到前台登記入座時，不經意看到旁邊的骷髏模型，嚇我一跳，甚有氣氛︿＿︿

店舖面積很大，座位亦寬敞舒適，還加入了開放式廚房的元素，客人在等美食途中也能觀賞師傅精湛的廚藝

餐廳提供的食物款式很多，花多眼亂，驚喜的是刺身和熟食都同樣出色

先來一個刺身雜燴，刺身當中以三文魚和赤蝦最吸引，要重點推介一下 三文魚表面有光澤，厚切肥美，厚度和脂肪比例適中，鮮甜可口，赤蝦大隻又新鮮，咬落爽口鮮甜

值得一提的是芝味推介，數種芝士與壽司的混合，芝士跟壽司原來可以很有火花 選了火炙厚燒芝士鰻魚壽司，本來擔心鰻魚跟芝士的配搭會很膩，怎料香濃的芝士配上厚切香軟的鰻魚，層次豐富，啖啖滋味

嗜辣的極度推介辣酒煮東風螺，螺肉爽嫩，完全吸收了辣酒精華，辣味適中，越食越過癮，惹味之選

燒羊架嫩滑多汁，帶有陣陣香草味又不乾身，值得一試✌🏻

印象最深刻的是避風塘金沙炒雞軟骨，雞軟骨炸得香脆，爽口過癮，配上避風塘香蒜辣椒粒甘香搶口，味道一流

最特別的是，放題竟然有中湯喝

沙參玉竹煲豬骨，師傅說餐廳定期會推出新菜式，保留新鮮感 豬骨湯清甜可口，很夠火喉，時間與心機的結合啊！

款式多、食材新鮮、價錢相宜，滿屋絕對可以稱得上是放題界的佼佼者 滿屋日本料理 Manya Japanese Restaurant 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓